복분자의 효능, 복분자술 담그는 법

오늘의 건강약주 편에서는 복분자의 효능과 복분자술 담그는 법을 알려드리겠습니다.

 

며칠 전에 전북 고창의 선운사를 다녀왔습니다.

여러명과 같이 간 관광과 고찰 탐방 길 이었습니다.

 

많이도 다닌 고찰들이어서 사찰의 특이한 점은 차치하더라도 개인적으로 복분자를 들어봅니다.

술도 술이지만 복분자라는 정력증진 식품이라는 것에 매료된 사람들이 많죠.

 

저 역시 그런 생각없을 리 없는데요. 해서 몇 병 사오긴 했습니다.

또 복분자를 사와서 복분자 효능을 담도록 직접 복분자술 담그는 법대로 담아보았습니다.

 

 

 

 

 

■ 복분자!

 

복분자는 우리에게 친근감이 있는 산야 식품 중에 하나입니다.

어렸을 적에 산에가면 입이 보라색으로 물들도록 따 먹었던 추억이 그립기도 하네요.

 

요즘에는 기력을 보충하여 정력 증진을 하는 식품이라는 소문이 퍼지면서

많은 요리로도 선보이고 있더군요.

 

산딸기로 더 알려진 복분자는 요강을 엎을 정도로 기력을 증진시킨다는 식품....

오늘의 복분자 효능과 복분자술 담그는 법을 배워서 기력 증진에 신경 써보세요.

 

 

 

 

 

 

■ 복분자의 효능!

 

◇ 기력회복!

 

복분자 효능은 뭐니뭐니해고 기력증진에 있습니다.

복분자 이름 유래에서도 잘 나타나 있듯이 복분자 효능은 기력회복 후 정력 증진이라는 것입니다.

 

장어 한 점과 복분자 한 잔이면, 잠을 못 이룰 정도로 기력이 왕성해진다고 합니다.

실제로 복분자는 장어와 좋은 음식 궁합을 보입니다.

 

복분자가 기력회복에 좋은 이유는 미네랄을 비롯해 각종 비타민이 들어있어

피로회복을 돕고 신체 전반에 활력을 불어 넣어주기 때문입니다.

 

 

 

 

 

◇ 폐질환 치료!

 

사포닌이라는 성분과 그 효능을 들어보셨다면 인삼이 생각날텐데요.

사포닌은 인삼과 도라지 등에 많이 함유된 성분인데요, 복분자 역시 사포닌이 많이 들어있습니다.

 

사포닌은 신장과 간으로 보호하고 건강을 증진시키며, 특히 폐질환 예방과 치료에 도움을 줍니다.

이런 이유로 인삼과 도라지의 경우 만성 기침이나 기침이 잦을 때 섭취하기도 합니다.

 

 

 

 

 

 

◇ 눈 건강 개선!

 

복분자의 효능에서 빼놓을 수 없는 것이 복분자에 많이 함유된 안토시아닌이랑 성분에 의한 눈 건강 개선입니다.

이 안토시아닌이라는 성분은 눈에 좋다고 알려진 베리 종류의 과일 등에 주로 들어있는데, 복분자도 딸기류입니다.

 

덕분에 이 안토시아닌을 풍부하게 가지고 있으며 눈을 맑게 하고 눈 건강을 개선 시키는 효과가 있습니다.

안토시아닌은 피부를 깨끗하게 해 피부 미용 효과도 있습니다.

 

 

 

 

 

 

◇ 심혈관 질환 예방!

 

혈액은 신체 구석구석에 에너지와 산소를 공급하며, 신체의 기본이 되는 요소입니다.

이런 혈액이 더렵혀지거나 상태가 나빠지면 심혈관질환에 걸리기 쉽습니다.

 

이 때문에 혈액을 맑게 해야 하는 이유는 건강유지에 있어서 필수라 하겠지요.

복분자에는 탄닌이라는 성분이 들어있어 혈액을 맑게 하는데 효과가 좋습니다.

 

또 탄닌은 이런 피를 맑게 하는 작용뿐 아니라, 성인병 예방에도 도움을 줍니다.

 

 

 

 

 

 

◇ 항암효과!

 

복분자의 효능 중 특이한 점은 항암 효과가 있다는 것입니다.

먼저 사포닌이란 성분이 항암 효과를 가지고 있습니다.

 

여기에 항암 성분으로 잘 알려진 폴리페놀까지도 복분자에 함유 돼 있습니다.

이 덕분에 복분자는 강한 항암 효과도 있고 암 예방에도 복분자는 좋은 식품입니다.

 

 

 

 

 

 

◇ 피부노화 예방!

 

복분자 효능 중 피부노화 예방 효능은 여성분들에게 인기있는 이유입니다.

안티에이징이라고 불리기도 하는 피부노화 예방은 피부뿐아니라 신체적 노화까지 포함합니다.

 

신체 및 피부의 노화는 활성산소라는 유해 산소가 세포를 파괴하면서 일어나는 현상입니다.

 

복분자에는 활성 상소를 제거해주는 폴리페놀 성분이 들어있어, 효과적으로 활성 산소 제거에 도움을 받아

노화 예방 효과를 볼 수 있는 것입니다.

 

 

 

 

◇ 정력증진!

 

남성들이 주목할 복분자의 효능인 정력증진 효능입니다.

복분자주가 정력주로 유명한 이유가 정력증진 효능이 있기 때문이라는 건 두말할 필요가 없죠.

 

복분자는 악성론에 기록을 보면 '남성의 정액 고갈을 낫게 한다'고 기록되어 있습니다.

복분자는 정액 고갈을 낫게 할 만큼 정력에 도움을 준다는 말입니다.

 

나이가 들어갈 수록 부부관계에 소홀해지기 쉬운데, 복분자로 회춘 해보시기 바랍니다.

 

 

 

 

 

 

■ 복분자술 담그는 법!

 

복분자술 담그는법은 그리 복잡하거나 어려운 것이 없습니다.

먼저 재료인 복분자 1kg, 설탕 100~200g, 소주 2.5리터 (30도 이상)를 준비하세요.

 

- 복분자 열매를 설탕과 잘 섞어 주물주물하여 으깨 주세요. (꿀을 넣어도 좋습니다.)

- 설탕과 배합하고 주무른 복분자는 3~4일 정도 숙성시키세요.

- 숙성시킨 복분자에 소주를 부은 후 뚜껑을 덮어주세요. (밀봉금지-가끔 가스 배출 시키세요)

- 시원하고 그늘진 곳, 온도를 일정하게 유지되는 곳에서 3~6개월 보관 후 건더기를 꼭 짜서 거릅니다.

* 복용은 식 전에 한 잔씩 하루에 2~3회 드시면 됩니다.