감기에 좋은 곶감의 효능 좋은 곶감 고르는 법!

 

오늘의 신토불이 먹거리는 곶감으로, 감기에 좋은 곶감의 효능과 아울러 좋은 곶감 고르는 법을 알려드리겠습니다.

 

호랑이보다 더 무섭다는 곶감....

 

어린아이도 달랠 정도로 먹기고 좋은 곶감입니다.

 

물론 군것질 꺼리가 없을 때의 이야기지만 지금도 곶감은 그 추억만이 아니라, 맛과 건강에 있어 좋은곶감입니다.

 

감기에도 좋고 설사에도 좋은 곶감의 효능은 널리 알려져 있고, 좋은 곶감 고르는 법도 배워 놓으면 좋을 듯합니다.

 

 

 

곶감의 효능!

 

면역력 높여주고 스트레스 완화작용

감은 면역력을 길러주고 스트레스를 완화하는 성분도 들어있습니다.

또한 우리 몸에 좋다고 하는 감 속에는 시력이나 키크기, 면역력에 좋은 비타민 A가 풍부한데

특히 감을 건조시킨 곶감은 그 효력이 약 3배나 증가한다고 합니다.

 

곶감 100g당 비타민 A 효력은 180IU로 피망의 1.2배입니다.

비타민 A는 건강에 필수적인 로돕신을 만드는 영양소로 피부와 점막의 형성 및

기능 유지에도 도움을 줍니다.

 

 

 

 

감기 예방 효과

감은 요즘같은 환절기에 유용한 음식입니다.

곶감을 자주 먹으면 비타민 A로 인해 감기예방, 스트레스 해소 등에 효과도 있습니다.

 

단감 100g 당 비타민 C 함유량이 70mg으로 귤의 2배에 이릅니다.

비타민 C는 환절기 감기 증상이 있을 때 기도의 점막을 회복시켜 가래나 기침을 줄여줍니다.

 

 

 

 

동맥경화 예방 및 이뇨작용

특히 감잎에는 100g 중 1000mg 이나 들어 있어 옆차는 동맥경화 예방 효과가 있습니다.

어린잎은 튀김이나 부침에 이용할 수 있습니다.

또한 감에는 칼륨이 풍부해 이뇨작용과 고혈압 예방 효과도 기대할 수 있습니다.

 

감을 고를 때는 흠집이나 검은 반점이 없고 색깔이 선명한 것이 좋습니다.

땡감은 소주를 뿌려 밀봉시켜두면 떫은 맛을 빨리 우려낼 수 있습니다. (일명 삭혀 먹는다고 함.)

 

 

 

 

좋은 곶감 고르는 법!

1. 나무꼬지에 꿰어놓은 사이사이를 잘 살펴 곰팡이가 없고 깨끗한 것.

2. 색이 아주 검거나 지나치게 무른 것과 딱딱한 것은 피할 것.

3. 쓰임에 따라 모양과 크기, 건조 정도가 적당한 것.

4. 수정과용으로 쓸 경우 씨가 없고 작은 것으로 꼬지에 꿰지않고 한 개씩 잘말린 것.

5. 곶감 쌈용은 중간크기로 약간 덜 말라서 부드럽고 살이 많으며 씨가 없는 것.

6. 제사용.고임용으로는 꼭지가 위쪽으로 가도록 납작하게 눌러서 말린 것을 씁니다.