우엉의 효능

오늘의 건강 먹거리 편에서는 우엉의 효능에 대해서 알아봅니다.

 

우엉은 일반 농가에서는 잘키우지 않고 특용작물로 키우는 근채(뿌리채소)입니다.

 

저도 어린시절에는 우엉을 구경도 못하고 성인이 돼서야 우엉을 알고 먹기 시작했답니다.

 

우엉은 7~8월에 검은 자줏빛 꽃이 피며, 뿌리는 30~60cm까지 자랍니다.

 

이 뿌리가 우엉이며 식재료로 사용됩니다.

 

 

 

 

 

■ 우엉의 효능!

 

◇ 빈혈 개선!

 

빈혈의 원인은 대부분의 철분 부족입니다.

철분이 부족하면 갑자기 심한 어지러움과 두통을 동반하는 빈혈이 나타나게 되는데,

우엉에는 다량의 철분이 들어있어 빈혈 개선에 많은 도움을 줍니다.

 

또한 피가 부족하면 빈혈이 나타나는데 우엉에는 조혈 작용이 있어 피 생성에 긍정적인 역할을 합니다.

평소에 이 두가지로 빈혈에 힘들어 하신다면 우엉 섭취를 권해드립니다.

 

 

 

 

 

◇ 생리통 개선!

 

우엉의 효능 중 생리통 개선이 있다는 것입니다.

우엉에는 호르몬 분비 조절을 하는 효능이 있습니다.

 

이 덕분에 생리통과 불규칙한 생리 주기에 좋은 효과를 보입니다.

 

우엉이 이런 효과를 낼 수 있는 건 우엉에 들어있는 알기닌 성분이 작용하기 때문입니다.

 

 

 

 

 

 

◇ 당뇨병 개선!

 

당뇨병은 거의 완치가 어려운 난치성 질병입니다.

그 때문에 평소 혈당 관리가 상당히 중요한 질병입니다.

 

우엉에는 혈당 상승 요인을 막아주고 억제해 안정적인 혈당을 유지할 수 있도록 도와줍니다.

당질이 풍부하여 당뇨병 환자에게는 꼭 필요한 성분이라 하겠습니다.

 

 

 

 

 

 

◇ 암 예방 및 치료!

 

우엉관련 도서가 나올 정도로 우엉은 많은 사람들이 관심 갖는 웰빙 식품입니다.

덕분에 우엉에 관련한 연구도 활발히 이루어지고 있습니다.

우엉에는 악티게닌 성분이 들어있습니다.

 

이 성분은 항암효과를 가지고 있어 암 예방 및 치료에 도움이 된다고 밝혀졌습니다.

또한 독성도 없어 천연 항암제라라는 평가를 받고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

◇ 다이어트 도움!

 

우엉은 생긴 모양새처럼 다이어트에도 도움을 줍니다.

다이어트 하시는분은 식사량이 적기 때문에 고충이 심합니다.

 

우엉은 올리고당이라는 성분을 갖고 있는데, 이 성분은 포만감을 주는 성분입니다.

 

이 때문에 적은량을 섭취하더라도 포만감을 느낄 수 있습니다.

이런 효능으로 다이어트 하시는 분은 우엉과 함께 식사하는 것을 권해봅니다.

 

 

 

 

 

 

◇ 콜레스테롤 수치 강하!

 

콜레스테롤은 혈관에 착 달라 붙어 고혈압을 비롯해 심근경색 등 혈관질환을 일으키는 무법자입니다.

콜레스테롤을 관리하지 않으면 심장을 비롯해 혈관 질환에 노출돼 있을 확률이 높습니다.

 

우엉에는 사포닌 성분이 다량 들어 있습니다.

이 성분은 콜레스테롤 분해 및 제거, 체외로 배출하는 효능을 갖고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

◇ 장 건강 개선!

 

우엉의 식이섬유 함유량은 채소 중 열 손가락에 꼽힐 만큼 높습니다.

이 덕분에 장 운동을 활발하게 하여, 장 건강에 많은 도움을 줍니다.

 

특히 많은 식이섬유 함유량은 변비에 많은 도움을 줍니다.

 

변비는 억압 속에 살아가는 현대인의 고질병이라 할 수 있습니다.

우엉이 함유하고 있는 식이섬유는 힘들어하는 변비에게 치명타를 가할 겁니다.

 

 

 

 

 

 

■ 마치면서!

 

지금까지 우엉의 효능을 알아봤습니다.

 

우엉은 깊은 땅 속에서 자라므로 토심이 깊은 곳에서 생산하기 좋습니다.

 

토양의 얕은 성분을 이용하는 타 야채보다 안쓰는 심토의 영양분을 이용하는 우엉은

우리의 건강에 좋은 근채임이 틀림없습니다.