청포도의 효능, 청포도주 담그는 법

오늘은 청포도주 담그는 법을 올려드리겠습니다.

 

현대인들이 가장 많이 겪고 있다는 만성피로와 스트레스..., 특히 직장인이라면 공감하실 텐데요.

 

피로 회복에 좋다는 재료를 활용한 건강 담금주를 고개해 올립니다.

 

더운 날씨로 조금만 움직여도 기운이 빠지는 계절..., 피로회복에 탁월하다는 청포도 담금주로 피로를 이겨내 보세요!

 

 

 

 

청포도의 효능

 

청포도는 구연산과 유기산이 풍부해 피로회복에 좋은 것으로 잘 알려져 있습니다.

 

특히 청포도는 적포도에 비해 칼륨이 20배나 많이 들어 있어서 나트륨을 배출시키는데 탁월한 효능이 있습니다.

 

뿐만 아니라, 청포도에는 빈혈을 예방하는 철분이 함유되어 있어 빈혈이 있는 사람에게도 좋습니다.

 

 

 

 

청포도주 담그는 법

- 청포도 800g을 깨끗하게 씻어 가지와 청포도 알맹이를 분리한 후, 소쿠리에 담아 물기를 제거합니다.

- 물기를 제거한 청포도를 담금주 통에 차곡차곡 쌓아줍니다.

- 청포도를 넣은 담금주 병에 설탕 1컵을 넣습니다.

- 포도알이 잠길 때까지 담금주 1.8L를 따른 후 2~3개월 정도 숙성시킵니다.